Lime/citron cupcakes
Lime/citron cupcakes 12st
Ingredienser:
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
lite salt
2,4 dl socker
115 g osaltat smält och avsvalat smör
1 ägg
1,2 dl turkisk yoghurt
2 msk rivet limeskal
2 msk nypressad limesaft
Citronfrosting:
200 g philadelphiaost
200 g creme` fraiche 34 %
1 citron (rivet skal)
1-2 msk citronsaft
3-4 msk florsocker
sura pärlor eller annat strössel
Gör så här
Blanda vetemjöl ,bakpulver och salt vispa socker ,ägg och smör slätt tillsätt yoghurt rivet limeskal och limesaft och rör till en slät smet tillsätt mjölblandningen och rör nästan helt slät fördela smeten i muffinsformar och grädda i 180 grader i 20-25 minuter
Citronfrosting
Vispa creme` fraichen tjockt tillsätt philadelphia osten och vispa lite till tillsätt limeskal limesaft och florsocker rör ihop bred på cupcakesen och rulla kanten i sura pärlor
Kommentarer
Trackback
