Köttbullar till jul
Köttbullar till jul
en av favoriterna på det svenska smörgåsbordet och de är ett måste på julbordet! köttbullar hör till de rätter du kan laga i god tid före jul de håller ca 3 månader i frysen för 4 personer
Ingredienser:
500 g blandfärs
2 msk ströbröd
3/4 dl grädde
3/4 dl mjölk
1 ägg
1 msk riven gullök
salt och malen vitpeppar
Gör så här
Blanda ströbröd och vätska låt de svälla i ca 15 minuter rör sedan ner ägg,kryddor och lök tillsätt färsen och arbeta alltsammans ordentligt men bara så mycket att det blir blandat skölj en skärbräda och forma färsen med två skedar eller rena vattensköljda händer till runda bollar bryn smör i en stekpanna och stek bullarna först över stark värme så att de bryns runt om och sedan på låg värme för efterstekning i ca 4 minuter
Kommentarer
Trackback
