Chokladkaka med kokostäcke
Chokladkaka med kokostäcke som är fruktansvärt god samt enkel att baka bottnen är som kladdkaka och ovanpå det ett kokostäcke
Ingredienser:
Kaka:
200 g smör
4 ägg
5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 dl kakao
3 dl vetemjöl
Glasyr:
200 g kokosflingor
1 dl ljus sirap
2 dl socker
1,5 dl grädde
75 g smör
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader smält smöret klä en långpanna med bakplåtspapper vispa ägg och socker andvänd gärna elvisp blanda i vaniljsocker ,salt och kakao blanda i vetemjöl och det smälta smöret och rör till en jämn smet bred ut kakan i långpannan med bakplåtspapper grädda mitt i ugnen i 200 grader i 15 minuter gör under tiden kokostosca glasyren i en kastrull häll kokosflingor,sirap,socker,grädde och smör i en kastrull och sätt på plattan på medelvärme och rör om när smöret smälter så det blir en jämn smet låt sedan koka upp låt det sjuda ca 5 minuter när kakan är klar och uttagen från ugnen bred på glasyren och grädda yttligare 10 minuter i ugnen tills kakan fått fin gyllenbrun färg när kakan svalnat skär kakan i fyrkanter med en vass kniv
Kommentarer
Trackback
